每年冬剪讲课，全国各地听课的人都多。好像只要学会剪树就能结大果。一把剪子定魁是所有人的认为。大家都知道树势太旺花芽少，产量低，树势太弱，果个小。只有中庸健壮的树，才能连年丰产果个大。什么样的树势叫中庸健壮，可能每个人的理解和说法不一样，张文和老师对势有个标准，即势看2子，也就是条子粗而壮，还是细而长，芽子秕还是胖。我也写文章说过，只要当年秋梢不超过3寸长，就能做到一年条，2年花，3年结果笑哈哈。其实我这句话和张文和老师说的势看2子一样道理。只要秋梢不超过3寸长，枝条就粗而壮，芽子就大，胖。只有这样的树势才能连年丰产，才是中庸树，才是势好。

张文和老师技术核心之一是势形量。但真正弄懂势的人并没有多少。有些人错误的认为，冬剪重一些，让树上冒些长条就是势好，对吗？如果长条一年长了4尺长，如果长条春梢短秋梢长，这些长条就会细而长，芽子秕不是势好，而是虚旺。这些长条因为芽子秕，第二年第三年条上长不出小枝分势和成花。只有对长条连续缓放，第四年芽子才能养大，养胖长出小枝成花，第五年结果。如果错误的认为只要主枝背上冒些长条就是势好，如果主枝上侧枝弱，侧枝延长头当年只长几寸长，冬剪不合势，肯定也结不出大果。所以势好指的是全树，不是说主枝背上冒几个长条就势好。实践证明：只要主枝侧枝延长头每年长1尺多长，秋梢不超过3寸长，2年生枝当年就会形成一串花，3年生枝上都会结几个果。只有这样的树势，才有结果枝，发育枝，成花枝，才不会形成隔年结果，连年丰产。才是中庸健壮的中庸树。旺树、各种管理措施一控到底，控营养生长，促生殖生长。

修剪只是果树管理中的一部分，怎样才能做到春梢一尺多长，秋梢不超过3寸长，势好，以下几点也很重要：

1、满树长条小枝少，花少，果少，开花就消耗贮藏营养少，树里的贮藏营养几乎全部用于长春梢，因为贮藏营养多，树上新梢就长的长，长条就多。对这样旺树花前追肥，只能使长条推迟停长，或长条稍停又长，秋梢长，不利于早长早停早积累，枝条粗而壮，芽子大，饱。因为太旺树条多花少，开花时树上花少叶多，花前追肥叶片变黑快，“工作早”，合成的营养都用于长条。所以对旺树尽量轻剪长放分势外，树下发芽前也要控水、控氮。

2、5月下旬全树新梢停长后，表示树里的上年贮藏营养已经全部用完。往后树上的一切生命活动靠新叶合成营养来维持各个器官的生长。5月下旬全树新梢停长后，表示全树营养转向果个长大和积累营养成花。为了果个长大和积累营养成花，要求追施含磷多、氮钾少的水溶性肥。但是如果你家树势偏旺，树上果少，营养分配中心转移不了，你也追肥多，果子把“饭”吃不了，肯定会长秋梢。因为树上果子少，秋梢肯定长的长。造成的后果枝条细，芽子秕，不是势好，而是虚旺。

3、庄稼活不用学，人家咋干你咋干，在果树管理中浇水千万不要学。如果人家满树果，6月或7月天旱啦，人家对他果园浇了一次水，追了一次肥，因为果子压树，树听话。浇水追肥后不冒长条，不长秋梢，果个大啦，也不影响成花。但你家树势偏旺，条多花少，你也浇水追肥，肯定钱都花在长秋梢上，秋梢长，条细芽秕虚旺，不是势好。

4、树上没有1尺以上的长条，都是小枝太多，花芽太多，除了弱树要加大冬剪合势力度外，一定要疏掉树上太多的花芽，否则很难恢复树势，因为花量太多，开花就把树里贮藏营养快用完了。长枝长叶时因为贮藏营养太少，而新梢停长太早，树上没有一尺以上的长条。弱树新梢都没有秋梢，弱树修剪多用回缩，弱树花前花后要浇水追肥，能使新梢适当长的长，弱树全年不存在控水控肥，反而对弱树要增加浇水次数，和加大施肥量。弱树要少留果，弱树要秋施基肥早，弱树要保证叶片不早落。弱树全年管理要一促到底，促营养生长，控生殖生长。

作者：中农乐果业科学研究院讲师 何巨才