近几年，苹果价格一直不是很理想，苹果种植的人工、农资等投入也在增加，果农们纷纷喊着种植苹果不赚钱，可是近两年******却在大力发展苹果种植业，在陕西、河南、新疆等地都在扩大苹果的种植面积，并且很多地方政府为了鼓励种植苹果还有相应的补贴。

******为何要发展苹果种植面积

果农说种苹果不赚钱，******为何还要发展其种植面积呢？作者认为有以下几方面原因：

1、种植年限长，果实品质下降

果农的果园已经种植很多年，土壤肥力下降，长期施用化肥导致土壤板结、酸化。这种环境下种植出来的苹果品质越来越差。果品质量的下降卖不上好价钱，直接影响到果农们的收益，这是果农们说不赚的原因之一。******新发展的苹果种植面积，土壤环境要比老果园好一些，受土壤影响小。

2、人工、农资等种植成本

现在农药化肥不断涨价，而且还有很多水溶肥、菌肥等新肥料种类的增多，价格也不低，人工费用年年涨。果园的种植投入成本增加，果农们的利润被压缩。******鼓励发展规模化种植，种植者批发农资数量多，价格会较果农单独购买的价格低一些，节约一部分成本。

3、品种、栽培技术问题

现在一部分果农的果园已经种植了多年，这些老果园产量降低，栽培、管理技术落后，一些老品种卖不上好价钱，面临着果园重建的问题。而新发展的苹果种植区，在种植品种和栽培模式、管理技术方面都要优于老果园，可增加果园的亩产量，提高果品质量，从而获得效益。

不管到什么时候种植苹果都有赚钱的，也有不赚钱的。所以选择优良新品种，不断学习栽培管理先进技术，让果园达到优质丰产，就能取得收益。将来的苹果种植业将趋于规模化种植，科学化管理，若不懂得改变迟早会被淘汰。

市场需要什么样的苹果？

只有消费者喜欢才能不愁卖。现在苹果产业产大于求，“卖果难”成为普遍现象。特别是从2015年7月开始，我国取消了20%进口海关费，外国苹果大量进入中国市场，以个匀、全红、品质好赢得了中国的消费者喜爱。现在全球成为一个市场，优胜劣汰，这是一个市场规律，谁也挡不住。

关注市场动态：市场变了，我们也应该改变管理果园老观念和洋水果比一比，才能在市场上占有一席之地，才能不愁卖。

个大、个匀、全红果受欢迎：生产全红果，永远不愁卖。适时适量的施用钾肥，能使果个明显增大，糖分增加，提高着色度。能使果色鲜艳，果皮光洁，风味口感等内在品质得以改善。抗病虫能力相应提高，耐贮耐运性增强。当然，群体个体光照好，是生产全红果的首先条件。然后通过地下多补钾，全园铺反光膜，树上摘叶、转果才能生产出全红果。才能生产出优质好吃的苹果，才能受市场欢迎，才是消费者的真正需求。

有特色、有品牌可得天下：盘点市场上销路好、受青睐的苹果种类都来自优质苹果产区，有特色，区域品牌创建得好，也重视龙头企业的培育。如烟台苹果外形美观，口味酸甜适中，传播广，销路广；花牛苹果具有与蛇果相媲美的外形，风味独特；洛川苹果是奥运会******苹果，含糖量高，耐储藏；***近大火的阿克苏苹果拥有独特冰糖心，明星都来打call，在电商、微商渠道销售火爆。

我国苹果产业需要“抱团”闯天下

苹果价格一路走低，大大影响了果农的收入，严重挫伤了果农的积极性。导致这种情况发生的原因，主要有以下几点：

其一，国际经济环境的影响。******经济水平整体下滑，国外市场疲软，消费水平下降，苹果销量锐减，而国内市场更是处于饱和状态。

其二，品种单一。针对市场需求改良品种，重点开发鲜食、加工以及二者兼用品种，增大市场需求面实行品种多样化种植，延长市场供应周期。

其三，生产销售渠道不畅。提倡主管单位、出口企业、基地、农户四合一。主管单位负责宏观调控，负责引进新品种，把握大方向；出口企业可以多争取国外订单，洽谈好出口价格，为水果出口打通绿色通道；基地负责指导农户管理果树，包括一年四季的修剪、施肥、浇水、储存等。

其四，苹果生产存在“三重三轻”问题。一是重面积扩大，轻老果园改造；二是重株产数量增加，轻质量提升；三是重生产规模，轻品牌创建。

这几个方面都很重要，只有“抱成团”闯天下，才能让果农的收入越来越高。各方应齐心协力，共同让苹果的行情从低迷的寒冬，逐渐回到价格盈然的春天！

转载自：果品服务中心

编辑：梁佩玉