1：供需决定价格：随着苹果期货介入这个产业，越来越多的资金也关注了这个品种，期货盘面的预期价格和大多商品一样，有了提早的定价权。自2017年12.22号苹果期货挂牌启动，从挂牌价8200左右的价格到2018年春节前2月22号，整整两个月时间一路下跌到6481，跌幅达到1800点左右。期货一手让交易者赚到了18000元。

2：是什么原因导致期货大跌？追踪接地还是现货价格高市场不走货，导致需求减少。随后到了2018年四月五号至四月七号，一场寒流袭击了西北所有果区，从新疆的库尔勒梨到阿克苏的苹果，再到甘肃，陕西，山西所有苹果产区，霜冻是受灾面积达到百分之五十到七十，盘面从清明节过后开假的四月九号起，一路上涨，用几个月时间，截止到1907合约结束，盘面******达到17000左右的价格。现货一路飙升，好的果子出库在8元以上。物以稀为贵，期货的预期和现实中的现货价格基本吻合。

3：有了18年霜冻的案例，每年的苹果开花时间引起了好多投资者的关注，到了上年2020年四月份，一波接一波的调研团队来到西北，关注苹果开花是不是有霜冻，霜冻就是投资机会。好多调研团队得出结论，减产百分之三十左右。到了十月收购季节，妄想有赚大钱的现货商。

在短短的半个月时间，把大量的订金撒向果农，开始埋头装框入库，十月二十后后，随着库存的不断增加，爆满的库存让好多现货商反醒过来减产没那么严重。同时期货投资者也同样发现了这个问题，从10月20号盘面开始大跌。主力2105合约一路从8500左右跌倒******4916。跌幅达到3500点。同样现货由于收购价格高，从入库到五月份一路下滑，加上次年果农货入库量也很大·有好多果农货出库出现几毛钱的价格，果商出库亏损也在成本的基础上亏损1·5左右，亏损在库存苹果历史上***惨的一年。

4：高价格抑制消费。上年的巨额亏损2021年十月的收购价会怎么样？也值得好多现货商和期货投资者的关注。要说今年价格怎么走，还要回归2016年十月的收购价，***近十年历史******收购价是2016年，为什么2016年收购价低呢？2013年也是一次小的霜冻，当时没有期货，也没人统计减产和增产的数据，收购价格也不高，所以现货商存冷库的都赚了钱，卖的早的五毛以上的利润，心态好的现货商***后都在一元以上的利润。
由于当时没有现在网络发达，糊里糊涂赚的钱提起了大家对市场未来的看好，引起好多贸易商对2014年十月苹果收购的热潮，开秤价直接高开与2013年收购价格的八毛以上。价格高同时市场销量减少，临近春节库存才下去百分之十左右。正常年份春节库存走货是百分之三十。

由于价格高市场走货慢。现货商抱着不赔钱的心态等到清明看咋样，清明市场还是不给好的预期，清明过后开始大量跌价。

当年亏损平均在五毛到一元之间，【但不排除有客商有自己市场卖的早赚钱的】上年的亏损急于要挽回损失把目光又赌在2015年的收购上，结果开成价格是低于上年的几毛，但也难逃赔钱的命运，继续亏损。是什么原因连续两年亏损呢，产能过剩加上丰产。连续两年的亏损，贸易商资金是有限的，收购环节上没有资金介入，收购人少了，2016年收购是目前的******价。现货和 期货一样，爆仓后行情来了没本钱了。

5：2021年收购价格分析：随着以上的案例分析，结合目前冷库货出库价格，结合今年现货商亏损情况。今年是历史上亏损******的一年，在苹果下树前没有自然灾害的情况下，收购价也会出现类似2016年收购的价格。

6：外在对销售不利的因素：那就是疫情是不是能控制？

文章来源果品交易网

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