冬天果树不长进入休眠，这是因为温度低不适合它生长，会冻死嫩枝。冬天果树不长，仍然要“吃”和“喝”，因为果树会蒸发水分，一旦缺水会发生冻干抽条，一旦土壤缺水根系也不会向上输送水分。土壤缺水第2年发芽迟，不利于早长早停，加长了营养转换时间。也不利于坐果。土壤缺水也不利于有机肥腐熟。

冬灌的好处：

1、土壤有空隙，生长季节降雨浇水，水会占满土壤空隙，果树根系会因为缺氧而影响生长和吸收营养，缺氧严重时还会引起根系得烂根病，甚至根系死亡。但果树适时冬灌，叶片已经落完，根系也快要停长。冬灌浇水尽管水也会把土壤空隙占满，不会因为缺氧影响根系生长，腐烂和死亡。

2、果树的根系70%分布在地下20到40公分深。冬天当土温降到零下时，地表20公分深根系会停止生长吸收营养，但是20公分以下的根系因为土温高于零度以上，根系仍然会缓慢的吸收营养和水送往树上，树上才不会因为缺水而枝条干枯。适时冬灌能提高土壤湿度和温度，利于根系冬天缓缓不断的把水分送往树上，维持冬天树体蒸腾。不会因失水而干枯。

灌水时间：

北方果区多是11月下旬，平均低温5度，白天晚上气温平均3度左右。晚上零度以下即使结冰，白天气温高于零度以上仍可解冻，也就是老百姓说的早冻午消浇园******。这个时间是冬灌的******时间。冬灌过早气温比较高蒸发量大，不利于蓄水保墒。冬灌过晚则土壤板结，水渗不下去，积水冻结根系会发生冻害。

冬灌水量要多：

1、冬灌水要多，渗的越深越好，即利于深层根系生长，也利于有机肥腐熟，明年当浅层根系缺水，深层根系仍会往树上供水不显旱。

2、北方果区冬春雨雪少，大风多，冬灌水渗的深，发芽前即使不能及时浇水，也能保证果树不缺水。

作者：中农乐果业科学研究院讲师 何巨才