2018年，由于花期的冻害，有人欢喜有人愁，欢喜的人是果子没冻，卖了好果价；愁的人是果子冻没啦，为了养家，年轻的打了一年工，但是全国管果园的大部分是60多岁老年人，打工没人要，果树还是养家糊口的希望。

       2018年，由于花期冻害，全国苹果减产，果价才会高。但是，在果价高的今年，全国各地果价高低也不一样。在甘肃静宁海拔2000多米的果区，******每斤苹果卖到6.8元。但在海拔300多米的果区每斤膜加纸袋苹果，每斤只卖2.15元钱。这说明了海拔高低与果品的质量有很大关系。当然，由于今年减产，果价都还是比去年高啦。

       2019年如果不发生花期冻害，应该说全国是“大年”，会不会又出现卖果难？果价低？我看谁也说不准。但是笔者发现，即使在同一海拔高度，果价高低也不一样，除了品种原因外，与管理也有很大关系，如，果个大小、红度好不好、产量大小、商品果高低？都有很大关系。在甘肃庆城驿马镇，尽管今年果价高，但因为红度不好，使果农少卖很多钱，可能是品种的原因，也可能是施肥，追肥不合理造成的。但这里海拔1400多米高，是生产优质果的地方，短枝富士上色好是品种特性，乔化条红上色不好也是品种特性。但是在同样条件下上色好不好，品种占70%，施肥种类占30%。对条红上色不好，秋季多施有机肥，七月上旬多补钾控氮，还是有一定的效果。

       陕甘果区海拔高，是生产精品果的地方。果价高，但是产量低也会效益不好，这与不合理的修剪有很大关系。我国******果树专家北京张文和是中农乐果业科学研究院的技术院长，汪景彦是名誉院长。中农乐其他老师都有一个好果园也是中农乐示范园，有的还是运城市果业局示范园、省级示范园、*********示范园，因为他果园管的好，才聘请他当中农乐老师。中农乐的老师把自己的果园能管的连年亩产七八千斤，一万斤以上，只要你相信，听老师的话，照老师说的去做，相信把你果园产量也能提高。因为一个果园要想效益好，一是果价高，二是产量高。当然，冬剪只是果树管理中的一部分，合理施肥、追肥、打药都很关键，任何一个环节出错，商品果少，也会少卖很多钱。合理留果，合理追肥，不要形成隔年结果也很重要。什么样的花芽果个能长大？什么样的花芽果个长不大？你知道吗？什么样的树不环割就难成花？什么样的树不需要环割就能成花你知道吗？你个人总结经验，摸索技术很慢很难，每年都犯错，但每年错都不一样。中农乐的每个老师都干了一辈子果园，都有丰富的实践经验，参加中农乐老师讲课会告诉你怎么干，少花很多冤枉钱，反而产量高啦还多卖钱。

       运城果区海拔低，果价低，很多人说种果树不挣钱，但我认为不挣钱的原因是你果园什么活都找人干，这种观念肯定不挣钱。如果果园自己干，加上合理投资，精细修剪，树势好，合理留果，保证每个果有60片叶来养果，施肥少一些果个也能长大。当然，你树上每亩留了2万个果“吃饭”，你只做了1万个人的“饭”，果子吃不饱肯定果个小。所以低海拔果区只要根据树上“吃饭人”多少来“做饭”，还有利可干。

       总之，2019年苹果全国可能是大年，说不定又会出现卖果难，但优果优价越来越明显。现在是品质和品种的时代，同样的果园投资，不同的品种效益不一样。幼树刚结果前几年，投资小，果个大，但老树除非你加大投资，否则没效益，还腐烂病多，而且老树品种已过时，该改接的应改接，该刨掉的应刨掉。2019年参加中农乐溯源户，老师会进园指导，找出每家果园的短板，根据你果园树旺？树弱？吃饭人多少？让你来“做饭”，不让你花冤枉钱。

【中农乐果业科学研究院******讲师 何巨才】

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