近日，中国水果连锁行业老大，百果园旗下餐饮品牌“鲜果吧客”正式亮相， 市场反应良好。鲜果吧客首店进驻南昌万达文化旅游城，其开业当日人气颇高，店内外一度排起了长队。

“鲜果吧客”***初源自百果园门店内的“鲜果吧”，专门为顾客提供水果粗加工服务，如果切、榨汁等。在百果园店内，不少崇尚原汁原味美食的顾客，曾不止一次提出，要是百果园也做鲜果美食该有多好。基于众多的顾客诉求，同时也基于中产阶层的消费驱动，百果园“鲜果吧客”项目应运而生。

 鲜果吧客主打中高端精品鲜果美食，以百果园的水果为载体，通过二次加工制作成各式鲜果餐品。其产品目前主要有四类，即“鲜果饮品、鲜果制品、鲜果冰、水果轻食”。

 而产品中，******有代表性的就是果汁，采用百果园自己的水果榨制而成，号称没有任何添加剂，主打原汁、原味的果汁。

 在店内，可坐可站、可依靠也可行走;放松随意间，流露时尚格调，可谓是商务精英对坐畅谈、闺蜜挚友交心小聚、时尚一族日常休闲，又能轻松品尝鲜果美食的理想空间

 针对不同社区的人群，鲜果吧客还采取了特色化经营，开展了三种不同业态的服务，即鲜果吧客店、鲜果吧客mini、鲜果吧客果汁站。

 百果园做水果这么多年，深知做水果的苦，而星巴克靠一杯小小的咖啡席卷全球，水果为什么不能这么做呢？想象空间非常大！

 据了解，鲜果吧客目前已进驻深圳京基KKONE，接下来将布局广州、上海等一二线城市。

 今年以来，中国水果产业从种植、销售到市场营销都在发生着深刻变化。因为消费者群体、消费方式、消费习惯都在更迭和变化。那么作为水果的种植者，我们又从中有哪些认知呢？答案只有一个：品质！因为水果全产业链中，不管产后怎么折腾，都只为一个字：卖。而产前和产中也只有一个字：货。你要产下好货才能与市场交际，你要有品质才有资格与市场讨价还价。

 所以，专注于生产好苹果，是果农一切工作的核心。不以产好果为目的的折腾都是瞎折腾！以产好果为目的的忙碌都是有价值的！

【感谢新农堂 编辑：中农乐新闻二部 贾亚茹】